Arroz con atún
Es un plato común, de día a día en toda Iberoamérica y, por lo tanto, en el Perú. Se trata de un arroz muy nutritivo debido a que contiene pescado azul, es decir, el atún. Este pescado nos aporta proteínas y su grasa favorece el colesterol bueno.
Además, esta comida lleva arroz y por lo tanto contiene las calorías suficientes para poder tener energía en nuestro día a día o si vamos a practicar deporte. El arroz con atún suele comerse cuando no sabes qué cocinar, no quieres complicarte la vida y tampoco te quieres gastar mucho dinero.
El arroz es barato y las latas de atún también lo son. Si eres estudiante, tienes mucha hambre y no tienes mucho dinero, pues ya sabes, este arroz te va a solucionar el problema ¡A cocinar!
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 3 tazas de arroz
- 3 tazas de agua
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de alberja
- sal
- 2 latas de atún
Preparación del arroz con atún
1- En primer lugar echamos el aceite en una cacerola y cocinamos la cebolla y el ajo bien picados.
2- A continuación añadimos las alberjas y removemos todo bien.
3- Echamos el arroz y el agua, mezclamos, tapamos la cacerola y ponemos el fuego al máximo. Cuando comience a hervir, retiramos la tapa y bajamos el fuego
4- Mientras se va cociendo el arroz vamos probando la cantidad de sal.
5- Cuando el arroz esté cocinado añadimos las dos latas de atún dentro del arroz y mezclamos.
6- Después servimos. Este arroz pude ser acompañado con una tortilla o con un huevo frito ¡A comer!
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